什麼是水溶性和非水溶性膳食纖維？

膳食纖維可分為兩種：水溶性和非水溶性。水溶性纖維具有粘性，能在腸道中大量吸收水分，形成凝膠，與腸道內的糞便結合併排出體外。非水溶性纖維則幫助增加糞便的體積和重量，加速腸道蠕動而促進排便。

人體一天內需要攝取多少膳食纖維？

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什麼是益生元(prebiotic)？

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